# GARCIA ROBATA SL ## [Cartas / Restaurante García Robata](https://restaurantegarciarobata.com/cartas) Cartas Cartas --- ## [Cocina / Restaurante García Robata](https://restaurantegarciarobata.com/cocina) La experiencia es la que verdaderamente te transporta a un lugar inimaginable, es lo que sienten nuestros clientes al llegar a nuestro restaurante. Cocina Descubre Nuevos Sabores Más allá de un buen sabor, la experiencia es la que verdaderamente te transporta a un lugar inimaginable, eso es lo que sienten nuestros clientes al llegar a nuestro restaurante. Realiza una reserva en nuestro restaurante Rellena el formulario y te responderemos en la mayor brevedad --- ## [Inicio / Restaurante García Robata](https://restaurantegarciarobata.com/) Una selva de experiencias gastronómicas donde cada rincón esconde un encanto único y un espacio para celebrar cada momento. Una selva de experiencias gastronómicas donde cada rincón esconde un encanto único y un espacio para celebrar cada momento. Donde se fusionan sabores gallegos y mediterráneos bajo la magia del fuego. Desde su apertura en 1981, conocido originalmente como “García”, este espacio ha ido creciendo y evolucionando hasta convertirse en lo que hoy es García Robata: un lugar de decoración sobria y ambiente relajado, donde se funden las raíces gallegas con influencias mediterráneas, guiadas siempre por el fuego como hilo conductor. El término Robata proviene de una antigua tradición japonesa en la que los pescadores cocinaban sobre brasas el marisco y pescado recién capturado, compartiendo calor, sabor y tiempo. En nuestra casa, ese espíritu humilde y auténtico cobra vida, ofreciendo una experiencia que va más allá del simple sabor: cada bocado transporta a un universo de sensaciones donde se mezclan la calidez del fuego, la frescura del mar y la riqueza de la tierra. Nuestra propuesta culinaria se basa en el respeto por el producto de calidad, fresco y local, tanto de las rías como del interior gallego. Empleamos técnicas ancestrales como la maduración en seco y el cocinado al carbón para realzar su esencia natural. El espacio se organiza en tres zonas gastronómicas diferenciadas, cada una con su carta y su carácter: Zona Café-Bar Chacinería Donde comenzó todo. Un homenaje al García original de 1981, con ambiente de barra, aperitivos, conservas, salazones, chacinas, menús ejecutivos, cerveza y vinos por copa. Zona Restaurante Asador Dos ambientes conectados por el fuego: El asador, con una carta centrada en brasas, carnes maduradas, pescados y mariscos. La zona jazz, la misma carta pero en un comedor íntimo con música ambiental, ideal para alargar la velada entre copas y conversación. Zona Omakase (Zona del Chef) Solo bajo reserva. Una experiencia personalizada y exclusiva, donde el chef diseña un recorrido a medida según el producto del día y la inspiración del momento. García Robata es tradición gallega con alma mediterránea, fuego como lenguaje y evolución constante desde 1981. PARAÍSO GASTRONÓMICO. Una selva de experiencias gastronómicas donde cada rincón esconde un encanto único y un espacio para celebrar cada momento. Realiza una reserva en nuestro restaurante Rellena el formulario y te responderemos en la mayor brevedad Descubre Nuevos Sabores Más allá de un buen sabor, la experiencia es la que verdaderamente te transporta a un lugar inimaginable, eso es lo que sienten nuestros clientes al llegar a nuestro restaurante. Restaurante García Robata. Comida a la braza y asados Nuestro equipo goza de un equilibrio perfecto de habilidad, conocimientos y experiencia. Zona Lounge con música de jazz Nuestro reto: el servicio y atención a nuestros clientes. Buscamos crear experiencias. --- ## [Productos / Restaurante García Robata](https://restaurantegarciarobata.com/productos) Productos Productos Sección en construcción Disculpen las molestias ocasionadas --- ## [Reservas / Restaurante García Robata](https://restaurantegarciarobata.com/reservas) Reservas Reservas --- ## [Restaurante / Restaurante García Robata](https://restaurantegarciarobata.com/restaurante) Ofrecemos muchas opciones, desde comida ligera hasta menús completos y muchas variaciones entre los dos. Restaurante Cocina Mediterránea, Sudamericana y Oriental a la BRASA Más allá de un buen sabor, la experiencia es la que verdaderamente te transporta a un lugar inimaginable, eso es lo que sienten nuestros clientes al llegar a nuestro restaurante. Ofrecemos muchas opciones, desde comida ligera hasta menús completos y muchas variaciones entre los dos. Servimos barbacoas y asados en noches de verano, contamos con un menú del día que cambia. Nuestro equipo goza de un equilibrio perfecto de habilidad, conocimientos y experiencia. Una selva de experiencias gastronómicas donde cada rincón esconde un encanto único y un espacio para celebrar cada momento. Zona Lounge con música de jazz Nuestro reto: el servicio y atención a nuestros clientes. Buscamos crear experiencias. NUESTRO EQUIPO DISEÑADORA DE INTERIORES Laura Cañones Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. DISEÑADOR INDUSTRIAL David López Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. DISEÑADORA DE INTERIORES María Suaza Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. DISEÑADOR GRÁFICO 3D Alberto Pérez Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. --- ## [Transparencia IA](https://restaurantegarciarobata.com/transparencia-de-ia) Transparencia IA Transparencia en el uso de inteligencia artificial En #{DatosEmpresa.Nombre} utilizamos herramientas de inteligencia artificial para ayudarnos a producir parte de los contenidos de este sitio web y de nuestros perfiles en redes sociales. Creemos que quien nos lee tiene derecho a saberlo, así que lo explicamos aquí de forma sencilla. 1. A qué se refiere esta información Esta página se refiere únicamente a los contenidos publicados en este sitio web y en nuestros perfiles sociales, elaborados por nosotros o por el proveedor de servicios digitales que los gestiona por nuestra cuenta. No se refiere a otros usos de la inteligencia artificial que pudiéramos hacer en la gestión interna de nuestra actividad. 2. Dónde puede intervenir la inteligencia artificial Textos. Publicaciones, descripciones y artículos pueden redactarse total o parcialmente con asistencia de herramientas de inteligencia artificial, a partir de la información que nosotros mismos facilitamos sobre nuestra actividad, nuestros productos y nuestros servicios. Imágenes. Algunas imágenes pueden proceder de bancos de imágenes o haberse generado con inteligencia artificial, normalmente cuando no disponemos de una fotografía propia adecuada. Cuando se trata de imágenes ilustrativas y no de fotografías reales de nuestras instalaciones, productos o equipo, procuramos que resulte evidente. Otros idiomas. Si este sitio o nuestras publicaciones están disponibles en más de un idioma, las versiones en otros idiomas pueden haberse generado mediante traducción automática con inteligencia artificial. 3. Qué papel tienen las personas La inteligencia artificial nos ayuda a preparar los contenidos, pero la decisión final es siempre nuestra. Antes de publicarse, los contenidos se revisan y se aprueban por una persona de nuestro equipo o del equipo que gestiona nuestra comunicación. Si detectamos un error, lo corregimos o descartamos el contenido. 4. Cómo identificamos el contenido generado con inteligencia artificial Los contenidos generados o modificados con inteligencia artificial incorporan marcas técnicas que permiten a los sistemas y plataformas reconocer su origen, aunque no siempre resulten visibles a simple vista. Además, en los casos en que resulta exigible —por ejemplo, cuando una imagen o un vídeo pudieran confundirse con una persona, un lugar o una situación real—, añadimos una indicación visible de que el contenido ha sido generado o modificado con inteligencia artificial. 5. Nuestros compromisos Revisar la información que servimos y corregir sin demora cualquier error que detectemos o que nos comuniquen. No presentar como reales imágenes de personas, instalaciones o productos que no lo sean. No utilizar inteligencia artificial para recrear ni modificar la imagen o la voz de personas reales identificables sin su consentimiento. Mantener esta información actualizada cuando cambie la forma en que usamos estas herramientas. 6. Dudas y contacto Si tiene alguna duda sobre esta información, o si considera que algún contenido de este sitio o de nuestros perfiles es incorrecto o puede inducir a error, puede escribirnos a #{DatosEmpresa.Email} y lo revisaremos a la brevedad posible. ---